泥鳅是一种常见的动物，终年栖息在河流、湖泊和稻田中，体内携带一定数量的寄生虫和微生物，不利于人体健康，所以吃泥鳅的危害何在？泥鳅要煮多久才能杀死寄生虫？

吃泥鳅的危害

详情如下：

重要的是要知道泥鳅常年生活在水中，环境更加复杂。泥鳅通常携带大量细菌、微生物、寄生虫和其他物质。如果吃东西不清洁，人体很容易在进食后增加胃肠负担，这不利于人体健康。严重时，也可能导致人类感染。

其次，泥鳅属于高蛋白食物，吃得太多，人体不能及时吸收消化，很容易加重人体胃肠道的消化负担，导致人体消化不良。

泥鳅要煮多久才能杀死寄生虫？

至少需要一个小时左右的时间才能做饭。

烹调泥鳅时，必须彻底煮熟泥鳅，否则很容易使泥鳅体内的细菌和微生物留在上面。

一般情况下，油炸泥鳅在油炸后，仍然需要用火烧一个小时左右，因为细菌、寄生虫和微生物需要在一定程度上被杀死。

谁不能吃泥鳅 3

一般说来，一般人都可以吃泥鳅，因为泥鳅是一种高蛋白食物，适量食用可以满足人体的营养需要，有利于人体健康。

尤其对于身体虚弱、脾胃不足、营养不良、儿童体质不足、盗汗的人，适量食用泥鳅可以补充其能量，帮助其生长发育，提高免疫力，对人体有一定的益处。

泥鳅一天吃多少钱？

建议你每天吃大约 100 到 150 克。

泥鳅富含蛋白质、维生素、脂肪、纤维素和多种矿物质，具有调节气气、消湿解毒、滋阴清热等功效，有益于人体健康。正常人体每天只需摄入 100~150 克泥鳅，即可满足人体正常的能量需求。