蜀儿郎鲜牛肉串串香为消费者喜爱的串串香之一,受到四川电视台、成都电视台等多家主流媒体倾力推荐,并获得了“成都必吃美食”、“四川电视台推荐美食”等众多奖项

 生活就像一盒巧克力,你永远也不知道下一个你会拿到什么——《阿甘正传》经典台词。如果这句话拿给成都人,就会变成:生活就像一锅串串香,你永远也不知道下一个你会拿到什么。成都人的生活离不了麻和辣,串串便是其中的一个缩影。大街小巷的串串香,辣与麻在成都的街头火热上演。

 当然,不知是工作压力的原因还是味觉占领太快,全国的好吃嘴也越来越能吃辣。同样的,串串香遍地开花,当然这其中也不乏各种老店,可见吃麻吃辣的种子早就开始萌发。今天帮各位盘点成都最能约到妹子的地道市井串串香,只要去吃就能让你秒变死忠粉。

 蜀儿郎鲜牛肉串串香一家距离百年老店还有八十五年的串串香,在成都的知名度可谓是家喻户晓!

 白天的时候,整条老街道上全部都是大门紧闭,几乎没有任何明显的广告招牌,你往这路过估计都猜不到这里竟然有一家“巨大”的串串香!

 之所以我们说他们家是“巨大”的串串香,一到傍晚时分你就明白了!

 大概下午5点左右,随着一扇扇卷帘门的拉开,昏黄的灯光下,摆满了木桌子和塑料板凳。

 说实话我们刚到他们店门口时,真的感受到有点小小的震撼!大多数顾客都不愿意坐到店里,而是选择坐在门外的街道上。

 蜀儿郎鲜牛肉串串香的锅底保留了老成都的独特风味,有种麻辣烫的味道,口味不是特别的麻辣。

 油碟是自己打的,然后需要我们自己增添蒜末、葱花这些,而且他们家的锅底的红汤!怕辣的朋友估计接受不了吧。

 大火烧开过后,热辣的香气让人闻着就流口水,汤汁浓郁,麻辣香俱全!我们几个人刚吃不一会儿,就已经是大汗淋漓!没有空调的露天街道上,吃的可能就是这种酣畅淋漓的快感吧!

 接下来就是麻辣味的签签牛肉了,腌制入味的牛肉,在香辣的锅底里熬煮上一阵子,每一块都吃出了幸福的感觉!软糯入味,香辣可口!

 抬头看了看邻桌的美女妹妹,吃得那叫一个开心,笑得花枝乱颤!还不停地对我们说:“这牛肉串串超好吃!再去拿点过来哇?”

 肥肠

 肥肠很棒,处理的很干净,烫好之后满是肥肠本身的香味。嚼起来弹弹软软的,10串都不够吃。

 秘制牛肉

 牛肉下的非常快,吃客一拿便是一大把。入味嫩香,尤其适合埋进小料里,然后一个鲤鱼打挺,直入龙门。那口花生的香味,久久不能散去。

 推荐:香菜牛肉

 一片牛肉包一撮香菜,在红油锅底稍烫即熟,很多人见到此种精致配搭,早已按捺不住好奇拿上一把,一吃为快。吃这根串不要犹豫,一口气全部放到嘴里,红油香辣够味,牛肉嫩的出汁香菜依旧爽脆,一串接着一串下酒绝对一流。

 鲜椒牛肉

 第一次见如此简单粗暴的串串,而对于嗜辣如命的吃货便成了福音。一片牛肉一根泡椒,烫好之后不假思索的吃进嘴里,咬下去泡椒“噗”挤出一口酝酿良久的辛辣,牛肉此时薄的像一片,而辣椒则火一般的灼痛感在口腔蔓延。一阵狂风暴雨过后,额头悄悄浸出一层汗珠,给紧张的神经好像来了一次全身按摩,如释重负。

 霸王牛肉

 这根牛肉串自带王霸之气,因为从上到下都被一层鲜椒包围,在热力的作用下辣椒嵌进牛肉当中,越吃越辣,越辣越吃,如此周而复始。

 排骨

 很肥的排骨,提前用辣料腌好穿串,裹上厚厚一层辣椒之后,看着格外有食欲。排骨串是串串店的必备,就像每个大品牌都会推出的经典款式一样。一粒粒排骨肥嘟嘟的,说是排骨肉却多的让人窃喜。吃串要烫口吃,边吃边不自主斯哈作响,也是一大乐趣。

 丸子

 她家丸子也是一绝,看起来丑吃起来没够。丸子里的料很足,烫好之后软熟喷香。咬下去,辣汁从丸子中涌出来,带着素丸子的炸香味,多来几串也是极好的。

 黄喉&大刀腰片

 黄喉和大刀腰片,吃起来弹脆爽口。尤其是腰片嚼起来堪比嫩笋,一点专属于腰片的体香,让人欲罢不能。

 最后再说一下蜀儿郎的鸭肠,真的是口口脆!特别适合我们的口味,当然他们家最好吃的还是锅底的味道,香辣醇厚,让你吃完以后很有回味!

 或许十多年前,他们店只能叫苍蝇串串,如今已经被网友们称为“网红串串”!

 多年来,无论是环境还是味道都没有变,菜品都是每天现串,既新鲜又实惠!每天的生意火爆,如果有机会的话,不妨前来尝一尝哦!