脑梗死是目前我国最大的疾病，不仅发病率高，死亡率高，而且成本居第一位。一旦脑梗死不仅给患者带来痛苦，而且给全家人带来灾难，脑梗死往往会留下后遗症，需要终身治疗，甚至有些人会长期照顾它。

        我国脑血管病死亡率占全国居民总死亡率的22.3%，农村数据高于城市地区。

        很多人总是喃喃自语，脑梗死通常是脂肪肉吃得太多吗？但很多人不吃脂肪肉，也有脑梗塞，甚至很多人不吃肉，也会得脑梗塞。

        让我们谈谈今天脑梗塞的罪魁祸首。是不是太胖了？

        首先，脑梗塞的根本原因是什么？

        脑梗塞的根本原因是血栓，一方面，血栓形成的原因是动脉粥样硬化斑块破裂形成血栓；或心脏病血栓；或其他血栓。血栓最终堵塞脑血管，导致脑梗死，然后引起一系列脑梗死症状，甚至后遗症，甚至死亡。

        因此，脑梗塞的根本原因是血栓形成。血栓形成的主要原因之一是动脉粥样硬化，因此动脉粥样硬化是脑梗死的主要原因。什么因素可以导致动脉粥样硬化的加重，什么是脑梗死的危害。

        第二，吃太多的脂肪是原因之一

        长时间吃脂肪肉，或者吃太多脂肪肉，都是不健康的，因为脂肪肉含有大量饱和脂肪酸，过多的饱和脂肪酸会加剧动脉粥的硬化。不仅脂肪肉，还有动物内脏、油炸食品，甚至猪、牛肉和羊肉在红肉中吃不限量，也会导致动脉粥样硬化加剧。

        总的来说，包括一年中吃太多的脂肪，包括油炸食品、动物内脏、猪肉、牛肉和羊肉等，吃太多会增加动脉粥样硬化的程度和速度。

        因此，不应该多吃肥肉，但这不是唯一的原因，也不是罪魁祸首。

        三、脑梗死的前几个高危因素

        中国卒中研究报告"显示，63.0%的脑卒中存活患者患有高血压，31.7%的≤患者为吸烟者，而糖尿病、血脂异常和心房颤动的比例为2.7%≤7.4%。

        这一数据告诉我们，高血压和吸烟是脑梗死的罪魁祸首，当然，糖尿病、高脂血症和心房颤动也是高危因素。

        中国18岁及以上人口高血压患病率为25.2%，即每4人1人，15岁及以上人群的吸烟率为26.6%，这一比例很大，动脉粥样硬化的程度和速度比不高血压和不吸烟的人更快、更严重。

        吸烟是每个人都很容易理解的，即吸烟或被动吸二手烟。高血压的原因是什么？高血压的主要原因是高盐，在2017年全世界有300万人死于心血管疾病。最重要的是，吃盐会导致高血压，同时也会导致动脉粥样硬化的加重。除了更多的盐，还包括粗粮、蔬菜和水果。肥胖、久坐不动、熬夜、喝酒等都会导致高血压，但也会加剧动脉粥样硬化。

        因此，高盐、不健康饮食、吸烟、高血压、糖尿病、高脂血症、心房颤动、肥胖、熬夜、饮酒、久坐不运动等是脑梗死的根本原因。

        脑梗塞不是唯一的原因，除了上述原因外，还与遗传因素、年龄因素有关；但遗传和年龄我们不能改变，只能改变生活方式，防止三高，控制三高。

        因此，为了预防和控制脑梗死，我们不仅要少吃脂肪肉，还要少吃盐、油、糖；增加果蔬、瘦肉尤其是鱼肉的比例。同时，我们需要戒烟戒酒，坚持锻炼，控制体重，避免熬夜，监控三高，控制三高。只有这样，我们才能有效地预防和控制脑梗死！